Plutôt sobre et discret avec ses murs gris et ses lumières tamisées, La Burg se révèle être un restaurant haut en couleurs qui réconciliera les amateurs de viande saignante en mal de hamburguers. Ceux-ci sont servis façon New York, Ninja ou encore en version fraîcheur. Les morceaux sont généreux et fondants à souhait, tandis que les accompagnement se révèlent eux aussi excellents : patatas bravas à la sauce presque aussi bonne qu’au Bar Tomas, papas arrugas (petite patates des Canaries servies en robe des champs avec une sauce verte) sont un bonheur, tout comme les salades qui se distinguent par leur fraîcheur et leur originalité. Petits et grands apprécieront la table ronde près des cuisines, tandis que les rencontres à deux ou à quatre se feront plutôt dans la première pièce, près du comptoir, ou carrément à la barra. Attention, le lieu, ouvert tous les jours, est très couru ! Obligation donc de réserver à l’avance.
Côté prix.- C’est la bonne surprise ! Environ 15€ vin compris.
Notre conseil.- Pour bien digérer, terminer par un batido ou un café original en terrasse au Doctor Coffee, Plaça Artos, pendant que les enfants iront au toboggan.
La Burg, Passeig Sant Joan Bosco, 55 (FGC Sarria). Tél. 93 205 63 48. www.laburg.es
