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Aurélien.Barcelona est une glacerie artisanale française à Gràcia, sur la Plaça del Sol. Fondée par Aurélien Léon, physicien parisien reconverti dans la glace artisanale.
Ce qu’il propose
Glaces aux ingrédients de qualité (chocolat Pacari, pistache de Bronte), pensées comme une expérience sensorielle. La carte compte 37 parfums, entre classiques et créations plus audacieuses, avec des sorbets et des options véganes, ainsi que des crêpes et des gaufres. Les recettes s’inspirent de la neurogastronomie et des voyages du fondateur.
Contact
- Adresse : Plaça del Sol 9, Gràcia, 08012 Barcelone Y aller
- Email : [email protected]
- Site : aurelien.barcelona
