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La Tradition est un bistrot de cuisine française traditionnelle, ouvert en 2025 dans l’Eixample Esquerra, près de la plaça de Francesc Macià. Son chef est originaire de Nantes. Ici, pas de cuisine revisitée : des recettes familiales et les grands classiques du répertoire, préparés avec des produits de saison, en majorité importés de France. En salle, l’équipe parle français et espagnol.
Ce qu’il propose
Soupe à l’oignon gratinée au comté, bœuf bourguignon, sole meunière, Saint-Jacques au beurre et aux échalotes, onglet de bœuf limousin, asperges blanches de Loire. Un plateau de fromages AOP français (camembert de Normandie, comté, reblochon, cabécou…) et, en dessert, fondant au chocolat et gâteau nantais au rhum. Il y a une terrasse, et la maison accueille aussi les groupes pour les anniversaires ou les afterworks. Les horaires varient selon la saison : réservez en ligne ou par téléphone.
Contact
- Adresse : Carrer del Comte d’Urgell, 241, 08036 Barcelone Y aller (métro Hospital Clínic)
- Téléphone : +34 931 97 80 28
- Email : [email protected]
- Site et réservation : latraditionbcn.com
- Instagram : @latraditionbcn
