Annuaire · Entreprise
PAUL est la maison de boulangerie française fondée à Lille en 1889 par Charlemagne Mayot, et développée depuis par la famille Holder. Après ses points de vente d’aéroport, elle a ouvert en 2025 ses deux premières boutiques de rue en Espagne, à Barcelone : sur la Rambla de Catalunya et sur la Diagonal. Le pain est fabriqué chaque jour dans le laboratoire de la maison, carrer de Bailèn, et livré plusieurs fois par jour dans les deux boutiques.
Ce qu’elle propose
Pains au levain, baguettes, viennoiseries, pâtisseries, tartes, macarons, gaufres et crêpes. Les deux boutiques sont aussi des cafés-restaurants : petit-déjeuner, brunch, déjeuner avec salades, sandwichs et plats du chef, café de spécialité, puis en fin de journée une carte d’afterwork avec planches à partager et cocktails.
Contact
- Adresse : PAUL Rambla, Rambla de Catalunya, 29, Barcelone Y aller (tous les jours, 7 h 30 à 21 h)
- Adresse : PAUL Diagonal, Avinguda Diagonal, 433, 08036 Barcelone Y aller (du lundi au samedi 8 h à 21 h, le dimanche 8 h à 20 h)
- Site : pauliberia.es
