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BO&MIE est une maison de boulangerie parisienne, née rue de Turbigo en 2017. Sa boutique de Barcelone, ouverte en décembre 2021 à quelques mètres de la Sagrada Família, a été sa première adresse hors de France. Le projet est porté par Bertrand, un ami des fondateurs installé à Barcelone. Les recettes sont celles de Paris, et tout est fabriqué sur place, dans le laboratoire vitré à l’étage, par une équipe d’une vingtaine de personnes.
Ce qu’elle propose
Croissants et viennoiseries pur beurre, pains, pâtisseries, cookies, gâteaux de voyage et créations salées. La signature de la maison est le New York Roll à la pistache, devenu très populaire à Barcelone depuis 2022. La boutique ajoute aussi quelques clins d’œil locaux, comme le pain à la tomate ou des créations pour les fêtes catalanes. Depuis l’été 2026, une vingtaine de places assises permettent d’y prendre un petit-déjeuner ou un café. Ouvert tous les jours, de 7 h à 21 h.
Contact
- Adresse : Carrer de Provença, 433, 08025 Barcelone Y aller (Sagrada Família)
- Téléphone : +34 934 84 74 60
- Site : boetmie.com
