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Speakeasy dont l’entrée se fait par la porte d’un frigo au fond d’un bar à pastrami, ouvert en décembre 2015 par l’Italien Giacomo Giannotti (formé quatre ans à Londres) et Margarita Sader. Le nom vient du glacier familial toscan de Giannotti. N°4 mondial en 2025, n°1 en 2022 au classement World’s 50 Best Bars — première fois qu’un bar hors Londres/New York remportait la première place.
Ce qu’on y boit
Une carte de dix cocktails signature (Perception, Fantasy, Wabi-Sabi, Illusion, Kriptonita…), créative et soignée, dans un décor secret et intimiste. Pas de réservation à l’avance : l’accès se fait via une file d’attente virtuelle par QR code sur place.
Contact
- Adresse : Carrer de la Rera del Palau, 4, El Born, Barcelone Y aller
- Email : [email protected]
- Site : paradiso.cat
