Séparé de la place de la Cathédrale par la Via Laietana, sous le toit ondulé et coloré du mercat Santa Caterina, Les Cuines propose un tel choix de plats qu’il est possible d’effectuer un tour du monde gastronomique le temps d’un excellent repas. Moussaka grecque, curry thaïlandais, sushis japonais côtoient sans complexe les plats traditionnels catalans. Voilà une bonne manière de cuisiner et de transformer les produits frais du marché, lequel grouille de l’autre côté du mur. Les tables en bois conviviales, le comptoir gourmand, le décor bois, métal et végétaux… L’ensemble est tellement appétissant que l’on pardonne facilement le service un peu désorganisé. L’endroit, ouvert sept jours sur sept, est couru et il est impossible de réserver. On en profitera donc pour boire une petite bière ou un verre de rioja en savourant un montadito au bar d’entrée plutôt accueillant, avant de se précipiter en se léchant les babines pour le service de 13 heures ou de 20 heures.
Notre conseil.- Les desserts font aussi excellente figure, gardez donc une petite place pour une catalana ou una tarta de queso, on ne peut plus fraîche.
Prix.- Compter 25 € par personne.
Santa Caterina Cuines, Mercat de Santa Caterina, (métro Jaume I). Tél. 93 268 99 18. www.cuinessantacaterina.com
