Monvinic – Amateurs de vins de tous les pays, ce lieu est pour vous. Si vous aimez également, manger des plats et tapas qui mettent en valeur les vins dégustés, n’hésitez pas, Mon Vinic est encore pour vous. Ouvert il y a un peu plus d’un an, ce bar à vins et restaurant à l’ambiance contemporaine est la mecque des amateurs de bonnes bouteilles. Allemagne, Autriche, France, Australie, Amérique du Sud, Espagne… les meilleurs breuvages du monde sont proposés. Les sommeliers Isabelle Brunet (a travaillé trois ans pour El Bulli) et César Canovas (reconnu meilleur sommelier du monde par l’ASI, Association de la Sommelerie Internationale), sont là pour vous conseiller et vous accueillir chaleureusement. Et, grand mérite pour un lieu d’exception, les prix des vins ne sont pas prohibitifs. On pourra, par exemple, accompagner un Willi Brundlmayer (Autriche), un Monastrell d’Espagne ou un Riesling australien, d’une assiette de fromages ou de charcuteries catalanes. Tout cela dans une ambiance cosy, à deux pas de la cave (impressionnante!) et de l’arrière-sale où l’on pourra terminer sa soirée par un dîner en tête à tête ou entre amis. Des cours d’oenologie y sont proposés ainsi qu’une bibliothèque consacrée aux vins. Mon Vinic est ouvert uniquement du lundi au vendredi. Loin de l’agitation, un endroit d’exception, véritablement.
Monvinic, c/Diputacion 249. http://www.monvinic.com
