Le dimanche vers midi, quelque chose se passe à Barcelone. Les terrasses se remplissent, les bodegas sortent leurs conserves, et on trinque avec un petit verre ambré servi sur glace, une rondelle d’orange et une olive : c’est l’hora del vermut. Plus qu’une boisson, « fer el vermut » est un rituel — l’apéritif catalan
Le vermut à Barcelone : l’art de l’apéritif catalan et où le boire Lire la suite »
À Barcelone, on ne « dîne » pas toujours à table : on picore, on partage, on va d’un bar à l’autre un verre à la main. C’est tout l’art des tapas — plus qu’un repas, une façon de vivre. Voici notre petit guide pour manger comme un local, sans se tromper. Tapas, pintxos, racions
Manger des tapas à Barcelone : le guide pour picorer comme un local Lire la suite »
Ils sont de retour ! Si l’hiver est synonyme de neige dans les Pyrénées catalanes, jusqu’en avril c’est la saison des calçots, spécialité gastronomique empreinte de convivialité. Nos meilleures adresses pour déguster une bonne calçotada.
Les meilleures calçotadas Lire la suite »
C’est l’été, le temps des terrasses. Pour boire une horchata bien fraîche ou un granizado de citron sur la terrasse la plus connue de la ville, le lieu de tous les rendez-vous… c’est au Café Zurich qu’il faut être, un incontournable de Barcelone.
Un café au Zurich Lire la suite »
